Bacharelado em Engenharia de Alimentos
O Engenheiro de Alimentos poderá, entre outras previsões constantes nos Referenciais Nacionais dos cursos de Engenharia (SESU/MEC), atuar no desenvolvimento de produtos e de processos da indústria de alimentos e bebidas, em escala industrial, desde a seleção da matéria-prima, de insumos e de embalagens até a distribuição e o armazenamento.
Identificar, formular e resolver problemas relacionados à indústria de alimentos.
Atuar no controle e na garantia da qualidade dos produtos e processos.
Desenvolver tecnologias limpas e processos de aproveitamento dos resíduos da indústria de alimentos que contribuam para a redução do impacto ambiental.
Buscar o desenvolvimento de produtos saudáveis, com características sensoriais que atendam ao consumidor.
Local das Aulas
Campus Erechim